अग्नी हा मानव जातीचा रक्षक तथा भक्षक पण आहे. अग्नी हे देवाचे रुप असून ईश्वरानेच त्याला निर्माण केले आहे. अमृत व अग्नीचे पूजन हे मानवाचे भाग्यासाठी करावयाचा क्रम आहे.